蘑菇炒肉。
·将买回来的蘑菇加盐清洗干净,再将瘦肉切丝,加入姜、蒜,加入豆粉和水搅拌均匀,最后切一些泡菜提味。
·起锅烧油,油热后放入搅拌好的肉丝,大火翻炒。
·再将蘑菇倒入锅中,大火翻炒,加入盐和味精,大火收汁,出锅装盘。
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